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Valor calórico dos sushis

25 de julho de 2011  |   Rafa Cavalcanti

Muito se fala e pouco se sabe. Algumas pessoas acham que sushi não é muito calórico e que pode está presente em qualquer dieta, outras falam que sushi é calórico, por apresentar um índice glicémico elevado devido ao arroz branco e ao açúcar adicionado. Intrigado com tudo isso, resolvi pesquisar o valor nutricional dos sushis mais tradicionais e acabar com o mito.

Obs: A quantidade de calorias pode variar de acordo com os ingredientes utilizados, e a quantidade de açúcar do tempero do arroz. A utilização de cream cheese ou maionese acrescenta mais calorias.

 

Como pode ver, os sushis tradicionais tem baixo valor calórico, dá pra ir ao rodízio sem muito peso na consciência, mas lembre-se, nada de exagerar. AHh, evite os sushis que levam cream cheese, maionese e as frituras 😛

Sugestão do leitor: Rafael Freire Machado

Fonte: Miyake Sushi



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